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基本信息

英文名稱	5-Hydroxymethylfurfural (HMF)
中文名稱	5-羥甲基糠醛(HMF)
CAS號(hào)	67-47-0
分子式	C6H6O3
分子量	126.11
MDL	MFCD00003234
外觀	Light yellow to light brown powder
儲(chǔ)存條件	Soluble in DMSO

產(chǎn)品詳情

5-Hydroxymethylfurfural (HMF), sourced from renewable biomass like Cornus officinalis, demonstrates bioactivity by inhibiting yeast growth and fermentation. It also acts as a natural antioxidant and shows antiproliferative effects, suggesting potential in cancer chemoprevention.

相關(guān)文獻(xiàn)

Biomass conversion inhibitors furfural and 5-hydroxymethylfurfural induce formation of messenger RNP granules and attenuate translation activity in Saccharomyces cerevisiae.

PMID: 23275506 PMCID: PMC3591974 DOI: 10.1128/AEM.02797-12

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5-羥甲基糠醛(HMF)

5-Hydroxymethylfurfural (HMF)

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